南京人对鸭子的热爱，既体现在烟火气十足的餐桌上，也映照在湖光山色的诗意里。“一半在桌上”说的是盐水鸭、烤鸭等美食深入日常，是市井生活的味觉符号；“一半在湖上”则暗喻玄武湖、莫愁湖中悠然游弋的野鸭，与古...
